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鱼价大涨!流通商抢货!对虾价格起飞,鳜鱼大涨3元/斤,黄颡鱼涨1元/斤,牛蛙涨0.5元/斤,还有这些品种.......

2023-02-21 08:12:14来源:农财宝典 大国渔业

对比半个月前冷景,近期水产品的消费市场,“热”得让人有些头晕目眩。牛蛙、金鲳鱼、对虾、黄颡鱼……多个水产品种的消费数据都在证明着市场的升温和消费力的回归。

01


(资料图片仅供参考)

南美白对虾消费火爆

多地供不应求

春节前后,随着市场端 消费需求的急速飙升,虾价也喜迎上涨。这波热潮持续至今,仍有继续之势。随着江苏小棚虾结束后,当地进入投苗阶段,成品虾存塘几乎为零,水车南下抓虾,广东珠三角、福建、山东等地成为供 应市场的主力军,带动虾价大涨。福建虾价起飞,一天一个价。 据养殖户反映,目前虾也出的差不多了,35-50支/斤的中虾最好卖,40支地笼抓31-32元/斤,50头卖27元/斤。 尽管多地虾价上涨,但珠 三角地 区价格没有明显上涨。25-30支/斤报价32-33元/斤,25头报价37-38元/斤。今年是寒冬,部分塘口的养殖效果没有达预期,随着雨水等节气来临, 倒春寒袭击,市场一线人员提醒虾农们,警惕春季虾病暴发。

02

黄颡鱼大涨1元/斤

流通商抢货

上周,沉寂已久的黄颡鱼行情终于起飞了!随着市场消费回温,黄颡鱼大涨0.8-1元/斤。前段时间, 黄颡鱼各主产区相应的鱼价也相继“降温”各地流通商和抓鱼老板都减少了收购量,黄颡鱼曾一度稳定在成本线附近。 随着市场行情回暖,叠加缺货,黄颡鱼价格迎来行情升温,不少流通商甚至抢货定鱼。 “ 鱼规格大点价格就高些,走量也还可以。”据了解, 四川、湖北地区黄颡鱼存塘约 7-8成,广东佛山地区价格3两报价上涨0.5-0.8元/斤,4两头报价10.5元/斤,5两头报价11元/斤,6两头报价11.5-12.2元/斤。湖南地区价格与上周持平,5寸筛9.5元/斤。浙江地区规格以炮头3两左右为主,大规格鱼较少。

值得注意的是,近来有黄颡鱼塘口出现烂身、链球菌等病害,少则损失一两成,多则三四成,请各位养殖户做好预防工作。

03

鳜鱼大涨3元/斤

养殖户惜售待价

在消费恢复带动下,持续下跌的鳜鱼在上周喜迎上涨,最高涨幅2.5-3元/斤。目前,广东1.5斤头的统货报价31-32元/斤,江苏标桂报价33-34元/斤,湖南标桂报价30元/斤。尽管当前鳜鱼行情有所回暖,但不少养殖户仍惜售待价,期待清明节卖鱼有个好价钱。有流通商表示“尽管目前存塘压力仍较大,但市场还在恢复中,后期是否会涨还要看市场怎么走。”

04

牛蛙大涨0.5元/斤

未来还要涨!

养殖户期盼已久,万众期待,牛蛙终于涨价了!随着市场逐渐升温,牛蛙消费量也迎来大幅度提升,蛙价也出现全线上涨。目前,大中小蛙厂价格统一收8元/斤。正值广东澄海大量出蛙时期,存塘主要集中在周边。另有消息称,广西有大范围拆迁,涉及范围三四百亩,每天走量三四十车。 就目前来看,在越冬过后,牛蛙普遍掉秤严重,养殖户大部分较为惜售。“ 相对来说,小蛙更为稀缺,未来估计还要涨。”

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编辑:蔡丹燕(微信号Choi_danyy,新闻爆料、转载授权请加微信

热点回顾

2023中国牛蛙美食文化节暨

第三届牛蛙产业绿色发展大会

时间:2023年4-5月

地点:广东汕头

一、组织机构

主办单位:南方报业传媒集团

承办单位:南方农村报 农财宝典 大国渔业

战略合作单位、联合承办单位、协办单位、支持单位、直播/晚宴等系列冠名单位等,火热招商中,欢迎优秀企业合作

支持媒体:人民日报、新华社、新华网、农民日报、南方日报、南方都市报、羊城晚报等媒体

二、活动主题

·食尚牛蛙·千亿产业·

三、活动亮点

产业化。这是一场牛蛙全产业链大阅兵,汇集种苗、饲料、动保、养殖、加工、消费等产业链条的企业,充分展现完备的全产业链发展模式。

标准化。这是一场关于牛蛙绿色养殖标准化大讨论,产、学、研、政、媒齐聚一堂,从理论到实践,从实践再到理论,用理论指导实践,推动牛蛙养殖生态化改革,引领牛蛙产业绿色、健康发展,实现了企业效益和社会效益的统一。

品牌化。这是一场牛蛙市场品牌大营销。牛蛙成为当代人餐桌上的“新宠”,快速发展的牛蛙餐饮市场吸引了众多品牌入局。牛蛙餐饮品牌纷纷在品牌故事与特色元素上发力,依靠品牌文化内核引发消费者的认同感。

食品化。这是一场牛蛙预制菜大汇演。牛蛙精深加工不断发展。站在预制菜的风口,随着无损冻蛙等技术的迭代更新,牛蛙预制菜工艺的不断提升,精深加工将成为牛蛙产业的一个重要增长点。

四、主要内容

采用“1+1+N”的活动形式,一场主论坛+1大展览(牛蛙全产业链、美食展览)+多项细分活动的形式,参会人数超1000人,参展企业超50家。

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一场主论坛:牛蛙产业高峰论坛

邀请政府、专家、企业等,围绕牛蛙绿色升级和高质量发展开展讨论,输出智慧与力量。

主要议题方向:

1.《2022中国牛蛙产业调研报告》

2.牛蛙养殖绿色生态养殖模式探索与实践

3.牛蛙养殖标准化分析

4.牛蛙养殖投入品市场分析

5.牛蛙主要病害分析

6.牛蛙预制菜前景分析

7.发布牛蛙十大预制菜品

8.发布牛蛙绿色养殖技术规范

9.发布牛蛙产业绿色发展共识

2

一大展览:牛蛙全产业链展览展示

1、全国牛蛙餐饮文化展与美食推介会

2、发布一批牛蛙预制菜(包括现场展示、烹饪)

3、网红/美食家直播牛蛙美食展与现场烹饪(邀请网红/美食家直播)

4、牛蛙全产业链产品展示(苗种、饲料、动保、食品等)

3

N场活动

1.牛蛙健康中国行大调研。

2.2022中国牛蛙产业风云榜评选。

3.发布《牛蛙餐饮行业发展趋势白皮书》。

4.中国牛蛙厨王争霸赛。

5.召开广东省牛蛙绿色发展转型升级联盟年会。

6.中国牛蛙产业绿色发展联盟成立大会。

7.美味牛蛙云展会。

8.牛蛙短视频大赛。

9.牛蛙美食带货直播。

10.牛蛙绿色生态养殖现场考察。

往届回顾

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会议详情可咨询蔡记者

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标签: 全产业链 精深加工

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