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什么是干蒸(什么是干蒸什么是湿蒸)

2023-07-28 16:37:04来源:互联网


(资料图片)

1、干蒸是广东省颇具特色的地方传统名点,茶楼最受欢迎的早点之一。

2、干蒸在上个世纪已经流行于香港、澳门等地,是广东人饮茶吃早点的重要角色。干蒸以肥猪肉粒、瘦猪肉粒、鲜虾为主要馅料,加之作料调味蒸熟,皮薄肉爽,别具风味,包含粤菜的特色,适合广东人的口味。

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