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梅子排骨年糕_梅子排骨

2023-03-21 18:03:47来源:互联网


(资料图)

1、材料:厚排骨1000克,李子两个,洋葱两个,红辣椒一个,绍兴酒和酱油半汤匙,浙江醋,冰糖和盐。

2、将排骨剁成大块,将酸梅捣碎,涂在靠近骨头的一侧,腌制一小时,放入滚烫的油中炸两分钟,待油温升高后再炸一分钟。

3、红辣椒和洋葱一起切丝,锅烧热,放入两勺油,放入调料至糖溶解,放入排骨,加盖煮10分钟,拌匀,煮至汁浓。加入切碎的红辣椒和洋葱。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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